NÉBIH - VIMOSZ konferencia

2018.05.15.

  EGÉSZSÉGESEN FELNÖVŐ NEMZEDÉK: JÓ PÉLDÁK ÉS FELELŐSSÉGVÁLLALÁS A KÖZÉTKEZTETÉS SZEREPLŐITŐL

Időpont: 2018. május 15.
Helyszín: ÖbölHáz Rendezvényközpont (1117 Budapest, Kopaszi-gát 2.)

PROGRAM

08.30 - 09.00   Érkezés, regisztráció
09.00 - 09.20   Megnyitó
                           Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár, Földművelésügyi Minisztérium
                           dr. Beneda Attila család- és népesedéspolitikáért felelős helyettes államtitkár, Emberi Erőforrások Minisztériuma
09.20 - 09.30   Bevezető, a NÉBIH hozzájárulása az egészségesebb iskolai étkezéshez, a minőségi közétkeztetéshez és az
                           élelmiszerhulladék csökkenéséhez
                           dr. Oravecz Márton elnök, NÉBIH
09.30 - 09.50   Mi az a keretrendszer, ami szükséges a kívánt eredmények eléréséhez?
                           A FoodServiceEurope ajánlása az iskolai étkezéshez
                           Gál Pál Zoltán elnök, VIMOSZ (Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége)
09.50 - 10.20   Hogyan tanítják az olasz gyerekeket az egészségesebb étkezésre, az élelmiszerhulladék elkerülésére?
                           dr. Riccardo Garosci, az olasz Oktatási Minisztérium mellett működő Iskola és Étel Bizottság elnöke, a 2015-ös
                           milánói Expo oktatási felelőse

10.20 - 10.40   Az étkezési idő társadalmi jelentősége
                           Páger Zsolt üzletfejlesztési igazgató, Hungast Csoport
10.40 - 10.55   Bio élelmiszerek felhasználása, lehetséges kezdeményezések
                           Sáfár Ferenc ügyvezető igazgató, BioGastro Kft.
10.55 - 11.10   Kávészünet
11.10 - 11.30   OGYÉI a közétkeztetés minőségjavításáért
                          dr. Cserháti Zoltán főigazgató-helyettes, Élelmezés- és Táplálkozástudományi Főigazgatóság, OGYÉI
11.30 - 11.45   A helyi termékek biztosítása a közétkeztetésben
                          dr. Regős Gábor tudományos munkatárs, Századvég
11.45 - 11.05   A NÉBIH kezdeményezései az élelmiszerhulladék csökkentés ügyében
                          dr. Kasza Gyula elnöki megbízott, NÉBIH
11.05 - 12.20   A NÉBIH iskolai edukációs programja
                          Szakos Dávid kommunikációs referens, NÉBIH
12.20 -  12.35  A szülők szerepe az intézményi étkeztetésben - szülői jogok és követendő európai gyakorlatok
                           Salamon Eszter elnök, Európai Szülők Egyesülete
12.35 - 12.55   A Minőségvezérelt Közétkeztetési Program tapasztalatai és ajánlása
                           Zoltai Anna osztályvezető, Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztály, NÉBIH
12.55 - 13.10   Konzultáció Zoltai Anna vezetésével
13.10 -              Büféebéd


Az eseményen tolmácsolást biztosítunk.
A rendezvényen való részvétel ingyenes, ám a terem korlátozott befogadóképessége miatt előzetes regisztrációhoz kötött. Kérjük, hogy részvételi szándékát a név és a képviselt szervezet megadásával a VIMOSZ titkárságán, az info@vimosz.org címen jelezni szíveskedjen.